Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes (pour toaster le pain)
Quantité : 2 personnes (4 tranches)
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie (idéalement complet ou de campagne)
- 20 g de beurre (pour tartiner, optionnel)
- 5 à 10 g de Vegemite (selon vos préférences, à utiliser avec parcimonie)
Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatives, par tranche de toast avec Vegemite et beurre)
| Aliment | Poids (g) | Calories | Matières grasses (g) | Glucides (g) | Protéines (g) | Sel (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pain (40 g) | 40 | 100 | 1 | 20 | 4 | 150 |
| Beurre (5 g) | 5 | 35 | 4 | 0 | 0 | 20 |
| Vegemite (2.5 g) | 2.5 | 10 | 0 | 2 | 1 | 300 |
| Total (par tranche) | ~145 | ~5 | ~22 | ~5 | ~470 |
Les valeurs nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.
Préparation
1. Préparation du pain
- Toaster : Faites griller les tranches de pain dans un grille-pain ou sous le gril du four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
2. Montage de la tartine
- Beurrer (optionnel) : Étalez une fine couche de beurre sur chaque tranche de pain chaud. Le beurre aide à adoucir le goût intense du Vegemite et rend la tartine plus onctueuse.
- Ajouter le Vegemite : À l’aide d’un couteau, étalez délicatement le Vegemite sur les tranches beurrées. N’en mettez qu’une fine couche, car sa saveur est très prononcée.
3. Service
- Servez immédiatement vos tartines de Vegemite on Toast, accompagnées d’un café, d’un thé ou d’un jus de fruit pour un petit-déjeuner ou un goûter typiquement australien.
Conclusion
La Vegemite on Toast est une tartine emblématique d’Australie, connue pour son goût umami intense et sa simplicité. Ce plat rapide et économique se déguste à toute heure de la journée et offre une explosion de saveurs grâce à l’alliance du pain croustillant, du beurre fondant et du Vegemite salé. Une option idéale pour ceux qui apprécient les plaisirs salés et la cuisine traditionnelle à base de levure.
Bon appétit !